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Galette des Rois

Message posté... : dim. 11 janv. 2015 13:31
par ArthroGeek
Nécessite l'utilisation d'un four, demande à un adulte... :hehe:

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées
- 350 g de chocolat pâtissier
- 100 g de pralin
- 100 g de poudre d'amandes
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 jaune d’œuf pour le doré

- faire fondre le chocolat au bain marie, y ajouter la poudre d'amande ainsi que le pralin et les sachets de sucre vanillé.

- déposer une première pâte feuilletée sur une plaque de cuisson (perforée de préférence la même que pour les macarons).

- déposer le mélange tiède au centre de la galette, sans oublier la fève...laisser un bord de 1cm pour avoir la place de souder la seconde pate feuilletée qu'on dépose sur la première avec délicatesse.

- ne pas oublier de faire de beaux dessins au couteau ou à la fourchette sur le dessus de la pâte, la badigeonner au jaune d'oeuf puis enfourner 30 min à 180°C (thermostat 6)

bon appétit :miam:

Re: Galette des Rois

Message posté... : dim. 11 janv. 2015 13:33
par Sand
Mais noooooooon!! ça va pas de donner de si bonnes recettes , voilà, rien qu'en lisant, j'ai pris 1 kg...merci hein! Et puis chez moi, la tradition c'est la brioche alors...

Re: Galette des Rois

Message posté... : dim. 11 janv. 2015 14:13
par Marp
Vous êtes en retard pour la galette c'était la semaine dernière :hehe:

Re: Galette des Rois

Message posté... : dim. 11 janv. 2015 15:50
par ArthroGeek
Mais non Marp pour les gens comme moi c'est jusqu'au 31 Janvier... après on s'étonne pas vraiment quand je dis que j'ai des kilos en trop, mais quand on me connait et qu'on connait ma passion pour la cuisine ::d

Re: Galette des Rois

Message posté... : dim. 11 janv. 2015 16:04
par Marp
La,passion de la cuisine ca me parle, mon amie est aussi passionné cuisine et patisserie, de plus ayant des intolerente alimentaire je lui mets des challenge qu'elle arrive toujours à relever :hehe:

Re: Galette des Rois

Message posté... : lun. 12 janv. 2015 09:03
par emotiti
ho punaise moi je suis une drogue e de la galette mais vraiment.... en ce moment je me goinfre vu que je pourrai pas en manger tout le mois... en revanche je mets pas de pralin que de l'amande :)

Re: Galette des Rois

Message posté... : lun. 12 janv. 2015 10:17
par Marp
Je n'aime pas l'amande, pas trop la pâte feuilletté non plus, puis je ne mange pas de blé, pas d'œuf, pas de beurre, bref pas de galette :mdr3:

Re: Galette des Rois

Message posté... : lun. 12 janv. 2015 18:07
par emotiti
tu manges la brioche ou la couronne des rois ou même pas?

Re: Galette des Rois

Message posté... : mar. 13 janv. 2015 16:52
par nico2lens
Le mieux Arthro, t'en fais une et tu nous invite lol