Compote de pommes

[Marp]

On croit que c'est banal une compote de pommes mais pas du tout....

Mes pommes préférées pour cela sont les canada, sucré et acidulé c'est parfait.
En générale je fais une casserole entière ça fond beaucoup.

Je pèle et coupe en gros quartier les pommes, que je mets dans une casserole et que je fais cuire à feu doux.
Avec une cuillère en bois ou une marise je remue et casse un peu les pommes.
En fin de cuisson je mets un filet de citron ça relève le gout des pommes, aujourd'hui j'avais aussi le jus d'une mandarine et un peu de miel, aujourd'hui miel de romarin.
J'évite de gouter quand c'est chaud, ou alors je met un peu au congèle car en refroidissant on sent plus le sucre.

[ArthroGeek]

ok je ferai ce we quand l'enfant sera de retour à la maison. Je pense que cette compote sera bien appréciée

[Marp]

Après tu peux faire des variantes, tu ajoutes de la poire, ou banane, ou ananas.....